Tra i frutti di bosco, i mirtilli palustre sono gli ultimi a maturare. I mirtilli possono essere raccolti fino all'arrivo della neve e in primavera da sotto la neve. Nonostante i valori nutrizionali dei mirtilli rossi raccolti in primavera siano minori ma, l'acidità è diminuita ed è aumentato il contenuto di zucchero.
Il mirtillo palustre ha svolto un ruolo importante nella guarigione popolare ed è stato utilizzato per molti disturbi. I composti fenolici contenuti nei mirtilli rossi distruggono i batteri. Si ritiene che il mirtillo palustre aiuti, tra le altre cose, con l'infezione del tratto urinario.
Il mirtillo palustre è ricco di fibre ed è una buona fonte di vitamina C.
Fonte: https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/11/11/tiesitko-taman-karpalosta