Cosa fare con le bacche liofilizzate?

Le bacche liofilizzate sono davvero versatili. Puoi usarli allo stesso modo delle bacche fresche. Il gusto dei frutti di bosco liofilizzati è più ricco di quello dei frutti di bosco freschi. Il profumo è altrettanto forte. La composizione differisce dalle bacche fresche in quanto le bacche liofilizzate sono più secche, ma ugualmente morbide.

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Come puoi usare le bacche liofilizzate?

Abbiamo elencato di seguito per quale utilizzo ogni bacca è particolarmente adatta.

Fragola liofilizzata

  • come farcitura e decorazione di torte 
  • torte dolci
  • come ripieno di cioccolato crudo
  • per aromatizzare il gelato artigianale
  • dessert per kiisels e cagliata
  • al porridge fresco
  • in un frullato
  • mangiato da solo come "sostituto delle caramelle"

Mirtillo rosso liofilizzato

  • come ripieno per una torta di cagliata
  • dessert per kiisels
  • al porridge fresco
  • come ripieno di cioccolato crudo
  • in un frullato

 Lampone liofilizzato

  • come farcitura e decorazione di torte 
  • torte dolci
  • come ripieno di cioccolato crudo
  • per aromatizzare il gelato artigianale
  • dessert per kiisels e cagliata
  • al porridge fresco
  • in un frullato
  • mangiato così com'è 

Mirtillo liofilizzato

  • come farcitura e decorazione di torte 
  • torta di mirtilli
  • come ripieno di cioccolato crudo
  • per aromatizzare il gelato artigianale
  • dessert per kiisels e cagliata
  • al porridge fresco
  • in un frullato
  • mangiato così com'è

Ribes nero liofilizzato

  • cibo ghiacciato per gatti
  • al porridge fresco
  • in un frullato
  • come ripieno di cioccolato crudo
  • nella torta, ad esempio, una fragola come amica


Come si usano le bacche liofilizzate? Fateci sapere nei commenti.

 

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